Отложить
Отложено
от 400 ₽
Есть в наличии
Вес, гр
- 150
- 300
диетический продукт, обладающий высокой питательной и биологической ценностью
Цена действительна только для интернет-магазина и может отличаться от цен в розничных магазинах
- Описание
- Характеристики
- Доставка
- Отзывы о товаре
- Задать вопрос
-
Жмых кедрового ореха – это то, что остается от орехового ядра после отжима из него масла способом холодного прессования. Несмотря на «экзекуцию» через которую проходит орех перед получением жмыха, последний отнюдь не является каким-то неполноценным продуктом, т. к. в нем в полной мере содержатся все полезные вещества, витамины и микроэлементы, присущие цельному кедровому ореху, и даже сохраняется около 35% кедрового масла. Так что кедровый жмых представляет собой ценный продукт, прежде всего находящий применение в диетическом питании и не только.
Свойства: полезные свойства кедрового жмыха во многом соответствуют полезным свойствам полноценных орехов, потому что состав у продуктов практически идентичен, за исключением количества жиров, которых в жмыхе заметно меньше, чем в орехах (это естественно, т. к. жмых получается в результате масляного отжима).
В жмыхе из кедровых орехов достаточно много белка, причем это легко усваиваемый кедровый белок с повышенным содержанием незаменимых аминокислот, прежде всего аргинина и лизина, а также метионина, гистидина, фенилаланина, лейцина, триптофана, цистеина и многих других, обеспечивающих противохолестериновую, гепатопротекторную, иммуномодулирующую и иных важных для человеческого организма функций.
Показания:
- восстановительная терапия после тяжелых заболеваний;
- длительные физические нагрузки, истощение;
- лечение лимфаденита и восстановление биохимии крови;
- нарушения обменных процессов в организме;
- в диетологии, т. к. он совсем не содержит холестерина и при этом выводит из организма продукты распада и вредный холестерин, нормализует обмен веществ, притупляет чувство голода и способствует похудению;
- при необходимости в повышении лактации;
- заболевания ЖКТ (гастрит, язва, высокая кислотность);
- повышенная нервозность, раздражительность и иные нервные расстройства;
- бронхит, пневмония, туберкулез;
- проблемы с почками;
- сниженный иммунитет;
- желание поддерживать организм в хорошей форме.
Применение:
В медицине - жмых кедрового ореха считается одной из лучших натуральных биологических добавок. Его регулярное употребление в пищу по 1-3 ст.л. в сутки позволяет поддерживать организм в здоровом и работоспособном состоянии многие годы.
Нередко на применении кедрового жмыха настаивают педиатры и гинекологи, т. к. данный продукт очень полезен и деткам и молодым мамочкам (усиливает лактацию).
Употреблять жмых можно в чистом виде, а можно добавлять в супы, вторые блюда, кремы, десерты и выпечку. Однако, помним, что при термической обработке кедровый жмых теряет немалую часть своих ценных свойств.
В кулинарии - использование кедрового жмыха обусловлено его полезными свойствами, ненавязчивым, но приятным вкусом, запахом и отличной сочетаемостью практически с любыми продуктами.
Кулинары нередко добавляют его в тесто для печений, тортиков, пирожных и пряников, кладут в конфеты, халву, грильяж и даже в хлеб. Часто перемолотый в муку жмых идет как ценная биологическая добавка в сырковую массу, творожок, мороженое и мюсли. Кстати, жмых кедровых орехов действительно очень хорошо сочетается с творогом. А если в эту смесь добавить еще и мед, получится замечательный десерт: полезный, питательный, ароматный и очень вкусный.
Для детей (0+) - кедровый жмых полезен молодым мамам, так как усиливает лактацию. Молоко кормящей мамы наполняется витаминами, полезными веществами и микроэлементами. Поэтому с грудным молоком дети получают полезные вещества и витамины и растут здоровыми и веселыми.
Когда дети уже кушают самостоятельно, кедровый жмых можно в небольших количествах совмещать с мёдом, кефиром или йогуртом - приятно и вдвойне полезно.
Из жмыха кедрового ореха делают кедровую муку и кедровое молоко:
Кедровая мука - ее можно получить если перемолоть кедровый жмых в кофемолке. Кедровая мука обогатит ароматом и вкусом творог, мороженое, десерты и другие сладости. Такая мука отлично сочетается с мюсли. Мягкий вкус и запах жмыха подойдут и к выпечке.
Из муки делают кедровое молоко - это молотый жмых, растворенный в воде. Кедровое молоко издавна применяется для детского здоровья в народной медицине. Среди многочисленных аминокислот кедрового жмыха присутствует аргинин - соединение, которое обеспечивает нормальное формирование детского организма. Кедровое молоко на Руси применяли как противовоспалительное средство при простудных заболеваниях, от кашля и спазмов, при ангине.
Кедровое молоко - общеукрепляющее и иммуномодулирующее средство в любое время года, улучшает процессы пищеварения. Встречались случаи при потере молока у матери, выкармливали грудных детей именно кедровым молоком.
Противопоказания: индивидуальная непереносимость входящих в состав кедрового жмыха компонентов. -
Состав отжатое ядро кедрового ореха - Отгрузка осуществляется со склада в г. Екатеринбург по будням (суббота, воскресенье - выходной) Срок доставки почтой России 8 - 9 дней Срок доставки транспортной компанией СДЭК 5 - 6 дней
-
Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.